Il Ristorante
Siamo al ristorante della "Piazza".
La "Piazza", così viene chiamata dagli aficionados, è nata da una storia di amicizia.
La "Piazza" rappresenta il desiderio di incontrarsi e di poter godere insieme della bellezza. Dentro al bello di un luogo, dentro al bello di un lavoro ben fatto, dentro al bello di un piatto e di un gusto, c’è qualcosa che in fondo ci corrisponde, che percepiamo essere per noi.
La "Piazza" non a caso è nata a Torino, perché qui c’è una tradizione di carità (Don Bosco, Murialdo, Benedetto Cottolengo, Faa di Bruno) che ha saputo parlare all’umano attraverso la positività di un incontro con la gente.
Questo luogo è stato pensato per offrire ai ragazzi la possibilità di studiare e di imparare un mestiere, ma è subito divenuto anche un luogo di incontro per tutti con la bellezza dell’arte e del gusto, uno spazio di dialogo, un contesto familiare e allo stesso tempo spalancato al mondo.
All’interno della piazza sembra che ogni particolare ci ricordi che siamo al mondo per un bene, per una positività; il gusto di un piatto e di un vino è per questo, il lavoro dei ragazzi e dei professionisti è per questo, una serata in compagnia al Pub o al ristorante è per questo. La Piazza sembra dire a tutti, sia a chi trascorre tutte le giornate al suo interno, sia a chi ci passa occasionalmente per una cena, la stessa cosa: che la realtà dentro cui siamo è positiva, ricca di promesse per l’inaspettato avvenimento di un incontro umano. Grazie per averci preferito.